专项课题中期汇报讲座

江阴市辅延中心幼儿园 刘萍

一次小组学习活动的反思……

注意：

幼儿园的紫藤花似乎在一夜之间开放了起来，倒挂在长廊上，姹紫嫣红，甚是好看。区域活动，我迫不及待地带领着孩子们采摘紫藤花，边采摘边告诉孩子们这个可以做美食。孩子们一听兴奋了起来，想着方法采摘紫藤花，接着大家又开始分工合作，洗洗切切好不热闹。准备制作美食了，我给孩子们讲解怎么放调料、怎么搅拌……你歪着头，完全不理解所以然，最后胡乱地放了些盐、酱油，嘴里不停地嘀咕：“醋是什么味道的？什么是醋啊！我不认识呀！”孩子们看着搅拌好的紫藤花，都小声说：“油菜花，油菜花。”随后便无所事事了。

识别：

从孩子们的状态和言语中，我感觉到了“不知道是什么”“为什么要这么做”的困惑因素。反观这些活动，我意识到：这都是我预设好的，强于加给孩子的知识技能。孩子们虽然对洗菜做美食有兴趣，但不明白为什么要这么做?这么做的意义和目的何在？孩子们的着力点究竟在哪？他们到底想获得怎样的知识技能？这是我自身没有探究明白的问题。

回应：

遵循幼儿的意愿和兴趣点，重新调整和找准目的。

幼儿园的资源充分利用起来，带孩子们在幼儿园观察发现不同的植物，帮助他们理解。

和孩子一起讨论，植物的用处和生长习性。不局限于仅仅是将某一植物制作成美食这种单一技能的活动。

正如《指南》中所说：“幼儿是积极主动的学习者。促进幼儿学习与发展重要的是为幼儿创造机会和条件，注重激发和保护幼儿的求知欲和学习兴趣，调动幼儿学习的积极性和主动性，鼓励、支持和引导幼儿去主动地探究和学习。”而我要做的就是支持把遥远的“丰富而全面”的教育变成真实、自然、尊重孩子的回应，结合《指南》的精神，在一日生活和游戏中为孩子提供有效的学习环境。

究竟问题出在哪？我需要去探究。回顾梳理之前的节气美食活动，更多的是我——教师给予孩子们，什么节气到了，我就准备最具代表性的美食，和孩子一起制作。虽然过程看似丰富，现在再看，也只是一个技能训练的模式化。孩子对于节气，美食以及之间的融合完全处于懵懂状态，基于我的研究课题是想给予孩子们一种文化熏陶与传承。那究竟如何将节气美食融入幼儿课题？课程的决策来源于什么？这都是我要思考的问题。

课程游戏化的理念，stem+课程的创新，再次引发我对传统文化融入幼儿课程的思考。

我们一起针对本土节气饮食首要的是展开调查活动。以STEM+课程工程五步法为基础，重新对课程进行决策、审议、实践。第一步“问题为引索”：由问题作为引索，引领孩子们进行探究活动。立春来了，立春是一个节气，表示春来了，那在立春时分，会有哪些美食呢？孩子们一起和爸爸妈妈展开了调查研究，发现在立春时分，母鸡妈妈生的第一窝鸡蛋会由于季节的气候问题，而能进行站立。

第二步“计划为方向”：让我们先找准方向，来做一个计划吧，怎样让蛋宝宝站起来？首先我们要把蛋宝宝安全带至幼儿园，如何带？用什么办法？孩子们运用自己的思路，将运送蛋宝宝的方式方法做成了计划：有的提倡用篮子（安全），有的想用盒子（柔软不易碎），有的直接用塑料袋（简单实用），有的塞进口袋里（物尽其用），有的用小手握着（运用自身强大的力量）。怎样让蛋宝宝站立？那也得好好想想，也让我们来场计划，学会做计划，会对后面的学习打下扎实的基础。

第三步“实施为目的”：怎样才能让蛋宝宝站立？孩子们在做计划的基础上，想尽各种办法让蛋宝宝站立，利用盐和水的浮力；利用辅助工具（积木等）；利用胶带纸固定……一时间大家各出其招。课程内容俨然成了科探现场。

第四步：总结反思

大家一起来评价总结，发表一下对活动的感受，利用“分享”活动这个平台，让幼儿自己来总结发现自己的活动经过，对自我做出客观评价。同时也发展了孩子的口语表达能力。

第五步：创新

以课程游戏化为导向，重新对课程形式进行调整

在分享鸡蛋的制作活动中，大家又都纷纷展示自己的绝招：炒鸡蛋、荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋……最后还衍生出了鸡蛋与其他食材的完美结合。在一系列的春分护蛋活动中，我欣喜的发现：没有了老师的全程灌输教育和孩子们的盲目行动，没有了刻意的“美食制作”技能训练。他们还衍生出了其他有趣的课程：美食的种植，制作“蛋宝宝”，寻宝……慢慢地，我看到了孩子的主动探究和自主学习品质萌发。我看到了“节气美食”的内涵已然在孩子心间生根发芽。

在一学期的课题探究活动中，我慢慢理清了自己的思路，知道了孩子究竟需要什么。传统美食活动融入幼儿园课程，不是单纯的教授孩子制作美食，让它成为一种技能训练，而是让幼儿真正理解节气美食在生活中蕴含的意义是什么！幼儿从中能学会的不仅仅是单一的技能训练，更多的是能学会如何进行自由自主的探究学习活动的能力，并能将所学知识转化为自己的内驱动力。

我想这才是课程游戏化的真正内涵，这才是课题探究的正确打开方式。