一、教学目标

1.知道有些物质容易溶解在水中，有些物质难以溶解在水中。

2.能依据物质是否容易溶解在水中这一标准，对常见物质进行分类。

3.能仔细观察物质溶解在水中的过程，并通过口述、图示等方式进行描述。

4.意识到溶解在生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣。

教学重点：知道有些物质容易溶解在水中，有些物质难以溶解在水中。

教学难点：能仔细观察物质溶解在水中的过程，并通过口述、图示等方式描述。

模块一：什么是溶解

1.谈话：同学们，老师这里有三个神秘的布袋，你们知道里面是什么吗？我们可以用什么办法观察呢？

2.活动：以小组为单位，用看一看、摸一摸的方法仔细观察这三种物质，说说它们有什么相同与不同之处。

提醒：出于安全与卫生的考虑，暂不用尝的方法。

3.学生交流：颜色、形状……根据特征说一说三种物质的名称：食盐、红糖、沙子。

4.提问：食盐、红糖、沙子这三种物质分别放入水中，会有什么变化？

5.演示：在水中放入一种物质，并用搅拌棒搅拌。

提醒：搅拌时不要让小棒撞击烧杯，以免损坏。一种物质只能用一根搅拌棒，搅拌下一杯需要另换一根搅拌棒。

6.活动：将食盐、红糖和沙子分别取一平勺，放入等量的水中，用搅拌棒轻轻搅拌，观察并记录物质在水中的变化。

7.学生交流现象。

8.小结：像食盐和红糖这样，放入水中后变成肉眼难以分辨的微粒，水仍然保持透明的现象，叫作溶解。

【设计意图】水有一个重要特性就是可以溶解一些物质。通过观察食盐、红糖、沙子三种物质并描述物质的特征，再让学生把它们分别放入水中，观察发生的现象，不仅可以发展学生的观察与描述能力，还可以帮助学生在对比中初步建立溶解概念。

模块二：生活中一些物质的溶解情况

1.提问：生活中，除了食盐和红糖，还有哪些物质也能溶解在水中？

2.谈话：（出示油、胡椒粉、味精、面粉）如果把这4种物质放入水中，充分搅拌后，观察哪些容易溶解，哪些难以溶解。先猜一猜。

3.活动：以小组为单位，将油、胡椒粉、味精、面粉分别放入等量的水中，用搅拌棒轻轻搅拌，静置3分钟后，观察实验现象并交流，在实验记录单上填写实验结果。

4.学生交流实验现象及结果。

5.活动：以小组为单位，根据实验结果给4种物质分分类，并交流分类结果。

6.提问：你又发现了水的哪些特征？

7.回顾总结：通过这节课的学习，你有哪些收获？

8.课后作业：在家里寻找不同的物质，如小苏打、咖啡粉等，观察它们是否溶于水。

【设计意图】在举一反三的活动中，学生在自主操作、亲身体验中再一次理解应用前面学习的概念及观察与描述的方法，培养学生的应用迁移能力，加深对水可以溶解一些物质特征的理解。并按照是否容易溶解在水中这一标准对物质进行分类，发展学生比较与分类的科学思维。