《燃料的燃烧》教学设计

情景激趣，导入新课

（播放生日歌曲）同学们，今天有没有谁过生日啊？那有没有同学的生日在11月啊？听到这么熟悉的旋律，让我们以热烈的掌声祝福这些同学生日快乐。今天老师也为你们准备了一份特别的生日礼物。（点燃蜡烛）面对烛光许愿，梦想都能实现。请这些同学快上来，吹蜡烛，许个心愿。这个吹不灭的蜡烛其中蕴藏着什么奥秘呢？让我们一起走进今天的探究之旅。课题1 燃料的燃烧。

任务一：探究燃烧条件

环节一：探究“趣味蜡烛”的奥秘

大家一定非常好奇，为什么趣味蜡烛吹不灭呢？我们以前学习过蜡烛的燃烧，我们还学习过哪些物质的燃烧？

这些燃烧有什么共同的特征呢？请同学们从反应物、实验现象、反应类型三个角度分析，以上物质燃烧时的共同特征是什么？

引出燃烧的概念。

活动一：探究燃烧的条件

同学们还对燃烧的哪些方面比较感兴趣呢？请同学们思考下面的问题来猜想一下大家感兴趣的燃烧需要哪些条件？

四道题目分析。看来燃烧需要某些条件才能发生。对此同学们有哪些猜想呢？

燃烧要发生一定要有可燃物，我们把能够燃烧，具有可燃性的物质叫做可燃物。你知道下面哪些物质是可燃物吗？有了可燃物，燃烧就一定会发生吗？

可燃物要与氧气接触，可燃物还要达到一定的温度（展示着火点范围），我们把可燃物燃烧所需的最低温度叫做该物质的着火点。着火点一般是固定不变的。

接下来，除了可燃物这个条件，同学们可以利用老师提供的器材和试剂设计实验证明自己的猜想吗？即燃烧需要氧气和一定的温度。我们首先看一下老师提供的物品，红磷、白磷都是可燃物，但它们的着火点不一样。还提供了80°C的热水和室温条件下10°C的冷水。还有金属薄片，它是热的良导体，我们认为薄片上下两面的温度是一样的。还有小气球、试管等。查阅资料得知，红磷的着火点为260°C，白磷的着火点为40°C。特别说明一下，基于安全的考虑，本次实验用白粉笔代替白磷，红粉笔代替红磷，烧杯中没有放水，烧杯所贴的标签模拟烧杯中盛放的热水和冷水。提醒大家，我们设计实验要遵循单一变量和对照原则。我们分配一下任务吧，前三组的同学探究猜想A，后三组的同学探究猜想B。同学们先不要着急，我们一起来梳理一下实验设计的思路。

对于猜想A来说，我们要控制哪些变量？我们要提供相同的可燃物和相同的温度。这里的自变量是什么？氧气，那我们如何设置对照，一个有氧一个无氧。同学们会选择哪种可燃物呢？是红磷还是白磷？为什么不选红磷呢？请前三组的同学把你选择的可燃物白磷从水槽中拿出来放在桌子上，其它不用的药品先暂时全部放在水槽。那温度你选择热水还是冷水？热水，为什么不选择冷水呢？前三组的同学将热水从水槽中拿出放在桌子上。我们如何让白磷隔绝氧气呢？另一组白磷如何在80°C的时候接触到氧气呢？我们可以把白磷放在什么地方？可以放在试管里，还可以放在金属片上。请同学们稍后用所选取的试剂和器材设计组装实验。

同学们先不要着急，等我们一起把猜想B分析清楚，我们再一起开展实验。猜想B要控制什么变量？要控制可燃物和氧气，然后探究不同的温度。不同的温度如何设计呢？后面三组同学把冷水和热水从水槽中拿出来，接下来选择哪种可燃物呢？白磷，选择红磷可以吗？请把白磷拿出来，我们把白磷放在什么地方能够让它接触到热水和冷水的同时还有氧气？

设计不同的温度我们只能选择热水冷水吗？红磷白磷的着火点就是不同的温度，那我们可以设计红磷白磷的对照实验来探究温度吗？看来探究温度的思路不止一种。请同学们小组交流合作证明各自的猜想。

给学生拍照投屏展示，学生解释说明设计方案。

活动二：改进装置，探究燃烧条件。

我们可以在同学们设计的基础之上，在一套装置中探究氧气和温度两个条件吗？对学生的原照片进行补充。

这两套装置都可以同时完成两个条件的探究，哪一套更好呢？

下面老师来演示同学们设计的实验。教师演示两个白磷燃烧的实验。记录和分析实验。

得出，可燃物要燃烧三个条件必须同时具备，缺一不可。

板书：火三角

揭秘蜡烛为什么吹不灭的原因。

任务二：探究灭火原理

环节二：如何熄灭“趣味蜡烛”？

活动三：探究灭火的原理，请你来灭火。

那我们如何熄灭趣味蜡烛呢？老师在趣味蜡烛上照了一个钟罩，请同学们观察，为什么钟罩能熄灭趣味蜡烛？我们还有什么方法可以熄灭蜡烛？请同学们用老师提供的实验用品采用多种方法熄灭蜡烛，并考虑灭火的原理。老师提供了趣味蜡烛、打火机、剪刀、水、烧杯、小苏打、醋酸、湿纱布。查阅资料得知小苏打和醋酸反应能够生成二氧化碳。同学们点燃趣味蜡烛后，将蜡烛插在泡沫板上。

请学生表达方法和原理。 灭火就是要破坏燃烧的条件。归纳出灭火的原理，只需任意破坏燃烧三个条件中的一个。

任务三：学以致用

环节三：面对火灾，如何从容应对？

分析四个火灾场景的应对方法，运用的是什么原理？

如果火势不大可根据可燃物及起火的原因，选择合适的方法将火扑灭。若火势较大或遭遇火险，一定不要慌张，沉着应对，立即拨打119报警电话，并采取相应的自救措施。有些人在发生火灾时贪点财务，会在逃离中返回火灾现场，这种做法可取吗？我们应该用湿毛巾捂住口鼻，迅速逃离火灾现场。

刚才同学们提到了灭火器，它的原理是什么呢？

拓展延伸：自制简易灭火器

活动四：用简易灭火器熄灭蜡烛

我们可以用生活中的哪些物品来自制一个简易的灭火器？用什么来替代吸滤瓶？生活中的什么物质能代替盐酸？什么来代替碳酸钠？如何解决漏气的问题？下面我们一起自制一个简易的灭火器，哪位同学上来做一下？老师点燃一支蜡烛来检验一下你的灭火器效果怎么样。

课堂小结：

今天我们学习了燃烧的条件，这三个条件要同时满足，燃烧才会发生。我们也知道了灭火的原理，只要破坏三个条件中的其中一个即可。

我们常说，火打开了人类文明智慧之门。老师也祝愿初三全体同学心中的理想之火，智慧之火，在遭遇一些困难和挫折时，能像今天吹不灭的蜡烛一样，永永远燃烧，永远璀璨，用光和热照亮你未来人生的路。