美育新论:灰雕的欣赏与发现
【论文投稿原文】

我国是一个多民族的国家,悠久的历史和灿烂的古代文明,为中华民族留下了极其丰富的文化遗产。然而,随着全球化趋势的日渐增加,传统文化却面临严峻的挑战。据笔者近几年对非物质文化遗产(此文简称“非遗”)的研究,我国非遗传承现状堪忧,缺乏创新与开拓精神,作品大多不敢突破传统,基本仍留在继承和模仿上。习近平总书记指出:中华文化基奠的中华民族最深层的精神追求,代表着中华民族独特的精神标识。因此,传承中华文化,要以古人之规矩,开自己之生面,重点做好创造性转化和创新性发展。
2007年,路桥灰雕被列入“江苏省非物质文化遗产”;2008年笔者所在小学将其作为美术校本课程内容,并开展了相关的研究。与其它非遗一样,路桥灰雕更多体现的是当时的功能性,而这些原有的功能在当代生活中悄然隐退。《江苏省教育厅办公室关于深化义务教育课程改革的指导意见》于2015年颁布,江苏 省“非遗”拓展性课程进课堂迎来了更好的发展时机。为了“复活”这
一项“非遗”,我们以学生学习活动方式划分了 “欣赏·发现”、“探究·分析”、“感知·领悟”、“文化·创意”四个学习领域(图1)。我们在实践中尝试了少儿灰雕“赏-探-悟-创”式学习四步法,以此发展其审美判断、工艺解析、文化理解、等在内的综合文化素养,并实现对灰雕的题材、纹样、材料、形式以及功能等方面的突破与创新。现以《少儿灰雕探创实践》课程中的“欣赏·发现”领域为例做简要介绍。
对于小学生这个层面来说,传承路桥灰雕这项“非遗”,最重要的并不是解决工艺技术,而是要在情感上接受它,在生活中关注,并掌握运用语言、文字表达自己的思想及感受的方法。因此,我们在灰雕的教学中,从以下三个维度去欣赏、探究、发现路桥灰雕的特色、形式、作用,感受传统民间建筑工艺之美。
一、走近灰雕——整体欣赏
路桥灰雕起源于宋代,鼎盛于明清,至今已有八百多年的历史,主要分布在以十里长街的老房子上。然而,由于台风等自然灾害及人为的破坏,真正能保存下来的已经不多了。因此,我们在课程的第一、第二课时的教学中,先让学生通过自主收集路桥灰雕的相关内容,完成课堂的前置作业,利用现代化的设备和手段找到答案,触发学生对民间工艺与建筑风格的探索欲望,以便让他们在课堂中更好地分享交流,更有效地探讨问题。再通过赏人文、赏工艺与实地鉴赏,让学生从路桥灰雕的历史、特色、形式、工艺等作一个初步且整体的了解。
1.赏人文
在《走近路桥灰雕》一课的导入环节,教师首先出示了从民间收集来的神秘宝贝(事先用布盖好的翘角灰雕实物),邀请孩子们摸一摸,体验其纯朴的质感与独特的造型。揭开盖布后,教师又问:“你在哪里见过它?”“你知道它是用什么材料做的?”学生纷纷举手:“我从老房子或是寺庙的屋顶上。”“我家的屋顶上就有一对,好像是用石头做的吧,造型很美,但不知道上面雕的是什么。”“我知道十里长街那边的老房子上有很多,几乎是随处可见!它们应该是用水泥做的。”教师追问:“那么,你们知道为什么我们身边有这么多灰雕,特别是以十里长街为主的传统建筑上,几乎家家户户都有呢?”这时,孩子们的对灰雕的好奇心与探究热情被点燃了,有的说:“因为灰雕的造型好看,就像木雕一样,都是用来美化我们生活的!”有的说:“我想寺庙的房子上也有的话,是不是和一些信仰有关?人们可能希望这些灰雕能给他们带来好运。”
在孩子们进行各种猜测后,老师播放事先准备好的视频来解惑(见本文末尾的二维码),并介绍路桥十里长街在淳朴的民风、地域环境及其特有的建筑风格,突出灰雕在民居建筑中的重要地位。通过实物、视频的展示,全面感知灰雕艺术。孩子们不仅发出这样的感慨:“我们的老祖先真聪明,能够利用自己身边的资源——贝壳,来做建筑材料!”也有的说:“以前我一直很羡慕杭州、绍兴这些地方,有那么悠久的历史和名人古迹,今天我才知道原来我们路桥也很厉害,竟然在宋朝时期就是个商贾云集的地方,看来,我们路桥人做生意也是有悠久历史的!”
“是的,近千年来这些地域和人文历史特色也都深深地凝聚在路桥的灰雕作品之中,让我们一起来欣赏这些灰雕的图案造型,说说你们的发现!”教师进行简要的总结,并给每组学生出示事先备好的灰雕照片,轻松地将他们的感慨转化为“发现”环节的探究动力。
欣赏中,孩子们发现“火纹”和“水纹”在灰雕的图案造型中经常出现,作为商都路桥的孩子,他们很自然地就联想到先人们是为了寄托“生意红红火火、兴隆通四海”的美好心愿;而路桥地处海边,也有许多人是以打渔为生的,因此“水纹”也有“顺风顺水、风平浪静”的祈愿。这些原本是他们在生活中早已耳濡目染的,经过以上环节的学习,他们对灰雕艺术有了更深入的理解。
2.赏工艺
在欣赏的过程中,学生发现,灰雕除了装饰在翘角,还有正脊、山墙等,而且,不同位置的灰雕其表现形式也是不一样。因此,在接下来的探究环节,他们把从互联网、图书馆以及家中老人那里了解到的灰雕信息与同伴分享、交流,再结合老师提供的照片与图示分组讨论。在教师的引导下,他们罗列出路桥灰雕的形式、寓意、功能等,经过深入探讨,发现路桥灰雕的表现形式有圆雕、浮雕、镂雕,且大部分作品的表现都是结合了以上的形式。当然,孩子们也不断提出自己的疑问。有的说:“灰雕是怎么做的?不同表现形式的灰雕他们的制作工艺一样吗?” 有的说:“为什么有些灰雕是素色的,有的却是彩色的?”还有的说:“为什么房顶上的翘角都是往上翘而不是向下弯呢?弯成个牛角不也很好看吗?”……
这些问题都被老师现场归类为造型、色彩和材质,并鼓励其他学生进行解答,有的学生解答色彩:“我在网上查图片时发现路桥彩色灰雕一般都用于祠庙,而普通的民居上,用得都是素色的。”有的学生解答造型:“我想灰雕可能是用蛎灰或水泥先塑一个大的型,再慢慢细雕;镂雕的话,可能等干了后再挖出来的。”也有学生反驳:“光用水泥或蛎灰的话,会不牢固,我有看到破损的灰雕里露出铁丝之类的东西,所以应该是先做骨架。”有的学生则恍然大悟:“铁丝可以导电,往上翘的造型应该是古人用来避雷的吧?!”这些问题,换了平时,几乎没有机会关注,更不会对此进行深入思考与分析,因此,整个课堂讨论过程,不仅肯定了他们课前的资料收集与原有的生活认知,也勾起了他们强烈的好奇心与求知欲。
这时,老师再乘机出示事先准备好的课件与相关图片,并进行简单介绍:“其实早期的灰雕是由蛎灰为主材料。在我们沿海地区,贝类资源比较发达,蛎灰就是由这些贝壳高温煅烧而成,它也是在水泥之前应用最为广泛的建筑材料。然而,无论以蛎灰还是水泥为主材料的灰雕,不同的表现形式其制作工艺也是不一样的,你们说得很对,圆雕和镂雕一般都是先扎骨架再塑形,最后细雕。而浮雕则一般是直接塑形、细雕……。”此时的知识传递便显得自然而轻松了。
沉浸在这样的自主学习状态中,学生不仅对路桥灰雕的工艺流程和工艺特色有了简单的认识,而且从不同角度去思考和分析问题。最后,为了将学生们完成前置作业和分析讨论后的知识吸收最大化,我们设计了“根据自己的收获制作一张图文并茂的路桥灰雕学习卡(见图2-4)”的课堂作业,课后进行展示和交流。为整个灰雕课程的学习作好基础性的知识铺垫。

3.赏古迹
学生核心素养的养成教育,要求教师应当注意引导儿童接触周围环境和生活中美好的人、事、物,丰富他们的感性经验和审美情趣,以美好的事物激发他们的参与美术活动兴趣,使儿童对美术和美术活动都能保持积极的情感态度。在《伸向天空的祈祷》一课的教学中,欣赏了张宗生老先生的摄影作品后,教师带着学生们到十里长街,进行分组实地考察。考察前,教师提出了具体要求:
(1)了解老街上有新灰雕也有旧灰雕的原因,以及它们除了新旧不同还有其他的区别。
(2)询问几位老、中、青等不同年龄段的人关于路桥灰雕的知识,并记录自己的发现。
(3)了解5至7件灰雕作品的题材与寓意,并用文字和照片记录下来。
考察过程中,孩子们有的拿着相机纷纷记录灰雕的造型(见图5至图8);有的用望远镜细细观察灰雕纹样;有的询问老人们关于灰雕的故事……通过实地考察,他们发现,几乎每件灰雕作品的背后都寄托着房屋主人对生活的美好向往,有些光看灰雕的造型与题材就可断定这家主人所从事的工作。他们还发现,其实很多住在老街的人不了解灰雕,年轻人更是很少关注,灰雕这门技艺也面临失传。十多年前,政府统一改造,老街上许多破损的灰雕已经被艺人们用水泥重新修复过。如今,这些水泥做的新灰雕却出现了许多破损,而用蛎灰制作的灰雕,却经历百年仍保持着原貌。于是,学生产生了疑问:既然蛎灰比水泥牢固,为什么还要换成水泥呢?对于这样的问题,教师建议可以在课后研究,或是下一节课在拜访老艺人时向他们请教。这样,既给了学生体验、思考、鉴别、判断的机会,锻炼了孩子们的实践活动能力和跨学科学习力,又增强了他们的社会责任感。
二、聚焦艺人——专题欣赏
随着时代的发展和建筑材料的更新,灰雕这一传统建筑工艺也日渐衰退。懂灰雕工艺或愿意学习这项技能的人已经寥寥无几。当地的最后几位灰雕传承人都已年过花甲。而路桥灰雕的密码正蕴藏在这些民间艺人身上。为了引发学生对于灰雕的深度学习,引领其走近艺人。我们在上《灰雕老艺人》这课时,进行了互动的专题观赏。教师带着孩子们有目的地探访了当地的灰雕传承人,参观其灰雕工作室;或邀请老艺人进课堂现场传授(见图9、图10),邀请老艺人走进课堂现场传授(见图11)。当然,艺人授课的课堂应注意方方面面,要注重课堂实效,应当提前与灰雕艺人衔接好传授与讲解的内容,教师就像主持人一样调控着课堂的节奏,并事先准备一些艺人的作品进行展示,激发学生对灰雕工艺进一步探究的热情。然后,向学生介绍灰雕艺人的一些成就和事迹,激发学生的崇拜之情。灰雕艺人带着自己的工具箱出现在学生面前时,现场的掌声与惊叹声立马将课堂气氛推向高潮。老艺人介绍了灰雕的制作工具、材料,讲授灰雕的制作工序,并做了现场示范。在体验环节,老艺人悉心地指导每一位学生。那严谨的态度与手法无声地影响着在场的师生。学生们也纷纷向老艺人提问:“为什么要在灰雕的主材料蛎灰中加入麻精?”、“台州地处海边,台风较多,为何这些灰雕能百年不倒?”、“这么多表现形式的灰雕,它们的制作工序是否一样?有没有更快捷的制作方法?”“灰雕纹样的设计有什么讲究?” ……这些问题非常有意义,老艺人一一解答。
活动中,学生主动学习探究,通过观察、思考、询问等方式,对灰雕艺术及其传承情况有了系统的认识,例如,他们知道了原来在蛎灰或水泥中加入麻精是为了增加灰雕作品的韧性,但为了让灰雕后期能塑得更精细,需要将麻精均匀地剪成半粒米那么大;用水泥塑灰雕的优点就是容易干、成型快、适合细雕,所以水泥灰雕的花纹更丰富,更精致,但是,水泥密度高、份量重,质地上不比蛎灰那么有韧性,特别是做房屋翘角时,那些精细高大的灰雕很容易受台风或雷电的破坏。课后,有学生感慨:“发明用模具翻印浮雕的灰雕艺人可真聪明!这样可以大大提高浮雕制作的速度,看来无论做什么事我们都要学会将生活中的知识融会贯通才行!”心思细腻则说:“王爷爷年纪这么大了,做事还是这么细心,我刚才看到他在雕蜻蜓的眼睛时,手都在抖,可是我不抖的手却做得远远没有他好,真是惭愧!”还有的说:“虽然王爷爷说灰雕这个行当既辛苦又危险(因为要爬到房顶上),但我从王爷爷的眼神里看出他的喜欢,这门手艺也是让他最引以为傲的,这让我很感动!所以我以后也要好好练字,坚持做好一件自己喜欢的事。”通过这样的实践活动。孩子真切地感受到了艺人们追求卓越的创造精神和精益求精的工匠精神,同时,也在他们幼小的心里播下了“学好一门手艺”的种子。

三、走出本土——全局欣赏
灰雕因其材料的特殊性,在我国沿海地区分布较广,关注地区也有;东南亚国家也较常见。但由于不同地域的自然环境、文化传统、宗教信仰、生产水平以及生活习俗的差异,不同地域的灰雕工艺特点、表现形式、题材范围、功能应用也相差甚远。
例如在《灰雕大世界》这课,老师出示广东、福建、甘肃、浙江等地较有代表性的灰雕照片各十张,分别涉及不同题材、形式及装饰位置。然后布置学习任务:(1)对比各地灰雕的异同点;(2)四个省份分别有怎样的历史背景?3、它们的地理位置有什么特点?让学生分组,各组用平板电脑进入“校园灰雕资料库”进行文献查阅、自主学习、交流讨论等。
随后,学生汇报了他们各自的发现:(1)广东、福建两地由于华侨多,且宗教盛行,灰雕相对写实,工艺精美、设色鲜艳,且多建于庙宇、祠堂;(2)灰雕在沿海地区分布较广,长江中下游一带的灰雕以素色居多,大部分装饰于明清时期的房子上;(3)关中地区曾受到西域文化的影响,加之相关的宗教信仰,灰雕造型恢宏,雄壮而不失精美;(4)不同地区,对灰雕的称呼也是不一样的,岭南一带称之为“灰塑”,江浙一带由于装饰于民居的翘角较多,因此又叫“屋灿”或“灿头”。如此,通过对文献资料的研究与总结,加深了学生对灰雕的认识。
教师接着又出示了各地的灰雕实物及照片,让学生鉴赏,他们更是说得头头是道。紧接着,教师开展了以此全国乃至国外的灰雕图片与人文历史的文字拼对的游戏,让学生在观察、比较和阅读中了解各地灰雕不同的艺术语言和风土人情,从而从灰雕的地域、造型、色彩、功能以及题材等各个方面,全面而深入地展开了探究性学习,引导他们从中解读人类的历史与文化,激发他们对传统民间工艺的珍惜之情,也有利于在今后的美术创作中创造性地运用美术语言。
四、结语
有了以上“欣赏”的理论研究与实践创作相结合的铺垫,学生在“探、悟、创”三个环节的学习便会水到渠成。“探”传统灰雕的三大表现形式及工艺流程、“探”替代材料,如年糕、陶泥、纸浆、纸筒泡沫、轻质粘土及混合材料等(见图12至图14学生作品);从灰雕题材和寓意“悟”装饰纹样和文化内涵,如花开富贵、圆梦、吉祥如意等(见图15至图17学生作品)。从灰雕中提炼纹样,结合十里长街的人文历史,立足传承“创”拓展(见图18至图19学生作品展),文化自信“创”时尚(见图20至图22学生的设计作品),真正培养了“习古人之规矩,开自家之生面”的现代“创”意人才


经过一个时期的努力,本课程入选“2017浙江省义务段拓展性精品课程”,2018年编写的相关教材也由在浙江教育出版社出版了。我们坚信“赏、探、悟、创”式学习四步法,有助于突破学生灰雕学习的难点,也能推广到其它“非遗”项目的学习之中。